Яичные блинчики с начинкой из сыра

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Вместо привычной яичницы или омлета, предлагаю приготовить на завтрак для своих родных изумительные яичные блинчики с начинкой из сыра. Такие блины получаются не только очень вкусными и нежными, но ещё и необыкновенно аппетитными и красивыми. Готовятся блинчики быстро и просто, попробуйте!

ИнгредиентыДля приготовления яичных блинчиков с начинкой из сыра понадобится:
яйцо куриное — 2 шт.;
сыр твёрдый — 50 г;
соль — щепотка;
сахар — щепотка;
вода — 2 ст. л.;
мука высшего сорта — 2 ст. л.;
масло растительное — 1 ст. л.;
зелень любая (у меня — петрушка) — по вкусу.

Этапы приготовления

Яйца разбить в миску, добавить по щепотке соли и сахара.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Влить обычную воду комнатной температуры и хорошенько взбить венчиком, затем всыпать муку.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Ещё раз взбить венчиком.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Яичные блинчики с начинкой из сыра

В яичную смесь добавить измельчённую зелень, перемешать.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

В разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду налить часть яичного теста, распределить его по всей сковороде.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Жарить яичный блинчик на среднем огне, приблизительно, 1-2 минуты, после чего, перевернуть на другую сторону. В центр блинчика выложить хорошую щепотку натёртого на средней тёрке сыра.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

С помощью лопатки сложить блинчик конвертиком, подержать на сковороде ещё секунд 30.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Выложить готовый яичный блин на тарелку, посыпав ещё сверху немного сыром. Аналогично, смазывая сковороду перед жаркой каждого блина, пожарить все блинчики с сырной начинкой из оставшегося теста.

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Очень вкусные, нежные яичные блинчики, приготовленные с начинкой из сыра, к столу подать в горячем виде. Блины получаются очень аппетитные, они, наверняка, понравятся и вам, и вашим родным!

Яичные блинчики с начинкой из сыра

Приятного аппетита!

Источник