Сдобные булочки из дрожжевого теста

Рецепт приготовления сдобных булочек из дрожжевого теста, которые станут украшением любого стола.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Молоко 3.2%-ной жирн. — 400 мл
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 7 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — 1/4 ч. л.

1

Приготовление:

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Дрожжи развести в теплом молоке с 5 столовыми ложками сахара.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Добавить растопленное сливочное масло.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Добавить 2 яйца.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Добавить соль и муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом тесте.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Тесто обмять и разделить на части.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Каждую часть раскатать в лепешку и присыпать сахаром.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Скатать рулетиком.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Сделать надрезы.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Соединить концы с двух сторон.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Выложить на противень застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Сдобные булочки из дрожжевого теста готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник