Вегетарианский омлет без яиц

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    индийская 

    Назначение:
    Вегетарианство Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Куркума 5 г

    Масло топлёное 20 г

    Помидоры 2 шт.

    Сливки 75 мл

    Соль чёрная гималайская 3 г

    Сыр адыгейский 250 г

    Как приготовить омлет без яиц и молока

    При переходе на вегетарианское питание можно сталкнуться с тем, что привычные каждодневные продукты питания, к примеру, яичница, не доступны. Ведь для некоторых утро — не утро без сытного омлета с гренками. И тут на помощь приходит рецепт вегетарианского омлета.

    Приготовление его крайне просто и по навыкам приравнивается к приготовлению обычной яичницы. Вы удивитесь, но по запаху и вкусу — это привычная многим яичница. Только вкус более нежный и сливочный.

    Когда я впервые приготовила это блюдо и угостила им (ни в чём не подозревающего) мужа он не понял что этот омлет без добавления яиц. После ужина я ему расскрыла секрет блюда и тогда он сказал: «К вегетарианской кухне нужно быть готовым, потому что все рецепторы говорят о том, что это яичница, а ум понимает, что общее у этого блюда с яичницей одно лишь название»!

    Блюдо отлично подойдет всем, кто любит яичницу, а так же тем, кто хочет плавно перейти на вегетарианство.

    Как приготовить "Вегетарианский омлет без яиц" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Для приготовления омлета понадобится адыгейский сыр или панир, растительное масло или топлёное, сливки, куркума, помидоры и чёрная гималайская соль (именно она дает яичный аромат и вкус).

    Шаг 2
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Нарезать помидоры кольцами.

    Шаг 3
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Сыр мелко размять руками.

    Шаг 4
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Нагреть в сковороде масло и добавить куркуму, обжарить 10 секунд.

    Шаг 5
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Добавить помидоры и жарить до полуготовности.

    Шаг 6
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Затем добавить сыр, сливки и чёрную соль. Всё перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 минут.

    Шаг 7
    Ссылка

    Вегетарианский омлет без яиц

    Посыпать зеленью. Омлет готов.

    Источник