Гречка по-купечески с курицей

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Вода 2 ст.

    Крупа гречневая 1 ст.

    Куриное филе 350 г

    Лук репчатый 100 г

    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

    Морковь 70 г

    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

    Соль 1 ч. л.

    Томатная паста 1.5 ст. л.

    Гречка по-купечески с курицей на сковороде

    За красивым и интересным названием прячется пусть и достаточно простое, но очень вкусное и сытное блюдо, в котором отлично сочетается гречневая крупа, овощи, куриное филе и томатная паста. Гречневая крупа в процессе приготовления пропитывается ароматом куриного мяса и овощей, и получается очень сочной и нежной.

    Для того, чтобы приготовить это блюдо, нет необходимости покупать дорогие или сложные ингредиенты, поэтому блюдо ещё и очень доступное, что всегда приятно радует.

    Как приготовить "Гречка по-купечески с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Для работы нам понадобится куриное филе, гречневая крупа, вода, подсолнечное масло, лук, морковь, томатная паста, соль, чёрный молотый перец.

    Как разделать курицу на филе

    Томатная паста в домашних условиях

    Шаг 2
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    350 грамм куриного филе промыть, нарезать средними кусочками и обжарить на подсолнечном масле (50 мл) 4-5 минут.

    Как жарить куриное филе на сковороде

    Шаг 3
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Добавить 100 грамм очищенного и нарезанного кубиками лука. Жарить, помешивая, 3-4 минуты.

    Как быстро чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 4
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Добавить 70 грамм очищенной и натёртой на крупной тёрке моркови. Жарить, помешивая, 2-3 минуты.

    Как быстро почистить морковь

    Шаг 5
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Добавить 1,5 столовых ложки томатной пасты, перемешать и готовить 1 минуту.

    Шаг 6
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Добавить 1 стакан промытой гречки.

    Шаг 7
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Влить 2 стакана кипятка. Перемешать. Приправить солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,25 ч. л.).

    Шаг 8
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне 20 минут.

    Шаг 9
    Ссылка

    Гречка по-купечески с курицей

    Блюдо готово к подаче.

    Источник