Время подготовки: 2 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
авторская (фьюжн) европейская
Ингредиенты
Кабачковое тесто
Кабачок 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 100 г
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Чеснок 2 зубчик
Яйца куриные 2 шт.
Для мясного фарша и начинки
Говяжий фарш 250 г
https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль по вкусу
Сыр твёрдый 100 г
Видео к рецепту «Чебуреки из кабачков. Видео-рецепт»
Чебуреки из кабачков с мясным фаршем и сыром
Вы хотите потратить минимум времени и приготовить настоящую бомбу? Тогда смотрите видео до конца! Это блюдо понравится всем, даже тем, кто не любит кабачки, проверено!
Все будут сыты и довольны! А разве это не счастье для хозяйки?
Пошаговое приготовление
1. Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите из него сок.
2. К отжатому кабачку добавьте сметану, соль, перец, чеснок и муку, всё перемешайте.
3. На сковороде обжарьте фарш с луком до готовности, около 10 минут. Отложите фарш в отдельную миску.
4. На сковороду выложите половину теста и распределите его по всей сковороде. Накройте крышкой и пожарьте 5 минут.
5. На получившуюся лепёшку, вернее на половину лепёшки, выложите часть фарша и посыпьте сыром. Сложите лепёшку пополам.
6. Обжарьте под крышкой ещё 2-3 минуты.
7. Приятного аппетита!