Соус для шаурмы с йогуртом

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни:
    восточная 

    Ингредиенты

    Йогурт греческий 130 г

    Картофель 1 шт.

    Лимон 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 120 мл

    Соль экстра 1 щепотка

    Чеснок 2 головка

    Домашний диетический соус для шаурмы из йогурта

    Сейчас на просторах интернета вы без проблем можете найти огромное количество соусов для шаурмы. Я же дам вам базовый рецепт, который используют на востоке. Я его попробовала много лет назад и с тех пор шаурму подаю только с ним.

    В этот соус, при желании, вы всегда можете добавить зелень, пряности и подавать его к другим мясным блюдам.

    Как приготовить "Соус для шаурмы с йогуртом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Для приготовления соуса для шаурмы возьмём йогурт, масло подсолнечное, лимон, чеснок, картофель, соль по вкусу.

    Шаг 2
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Чистим чеснок.

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Шаг 3
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Пропускаем через пресс.

    Шаг 4
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    В чашу блендера высыпаем чеснок и выдавливаем сок из лимона.

    Шаг 5
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Добавляем половину подсолнечного масла.

    Шаг 6
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Взбиваем на высокой скорости до побеления массы, доливаем остальное масло и снова взбиваем.

    Шаг 7
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Добавляем йогурт и ещё раз взбиваем.

    Шаг 8
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    В самом конце солим по вкусу и проверяем соус на остроту. Если для вас слишком остро, добавляем кусочек картофеля и взбиваем в блендере. И так корректируем остроту по вкусу.

    Шаг 9
    Ссылка

    Соус для шаурмы с йогуртом

    Готовый соус выливаем в соусник или в посуду для хранения. Подавать по назначению. Приятного аппетита!

    Домашняя шаурма

    Источник