Соус для салата «Цезарь»

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    швейцарская европейская 

    Ингредиенты

    Йогурт натуральный 120 мл

    Масло рапсовое 1 ст. л.

    Перец чёрный молотый 2 щепотка

    Сок лимонный 2 ст. л.

    Соль 0.25 ч. л.

    Сыр Пармезан 20 г

    Чеснок 1 зубчик

    Яйца куриные 2 шт.

    Соус для «Цезаря»

    Предлагаю вашему вниманию совсем лёгкий рецепт заправки для салатов. Этот соус хорошо гармонирует со всеми зелёными салатами. Что особенно примечательно, так это низкая калорийность — 2 столовые ложки содержат около 68 калорий. Выход готового продукта около 220-230 грамм.

    Соус хорошо сохраняется в закрытом виде в холодильнике около 3-4 суток. Перед употреблением необходимо перемешать. Всем хорошего настроения!

    Как приготовить "Соус для салата «Цезарь»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Подготовим ингредиенты: яйца, йогурт натуральный, лимонный сок, зубок чеснока, Пармезан, рапсовое масло и специи.

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Шаг 2
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Отварим в крутую яйца. Остудим под проточной водой. Очистим.

    Шаг 3
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Пока яйца варились, мы натёрли сыр и нарезали на кусочки зубок чеснока.

    Шаг 4
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Вливаем лимонный сок и рапсовое масло.

    Шаг 5
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Добавим натуральный йогурт, чем меньше процентов жирности, тем меньше калорийность готового продукта.

    Шаг 6
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Добавим яйца, нарезанные крупно, посолим и приправим перцем по вкусу.

    Шаг 7
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Всё пюрируем блендером до однородного гладкого соуса.

    Шаг 8
    Ссылка

    Соус для салата «Цезарь»

    Соус для салата «Цезарь» подаём как заправку к зелёному салату. Приятного аппетита!

    Источник