Райта

Райта — это соус индийской кухни, подают его обычно к острым блюдам. Он прекрасно подходит к рыбе, имеет замечательный вкус. Смотрите, как приготовить соус "Райта" в домашних условиях!

Описание приготовления:

Для соуса используется обычно йогурт или любой кисло-молочный продукт, это может быть кефир или простокваша. Количество соли регулируйте на свой вкус. Подавайте соус с мясом или рыбой. Он отлично смягчает острые блюда, которые так любят в Индии. Удачи в приготовлении!

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент:
Овощи / Молочные продукты / Йогурт Блюдо:
Соусы / К рыбе География кухни:
Индийская / Восточная Диета:
Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кинза  — 1 Ст. ложка (мелко нарубленная)
  • Тмин молотый  — 1 Чайная ложка
  • Йогурт натуральный  — 500 Миллилитров
  • Огурец  — 1 Штука
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Мята  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Райта»

Райта

Подготовьте продукты. Вымойте овощи и зелень. Нарубите кинзу. Приступим!

Райта

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу.

Райта

Мякоть помидора порежьте мелкими кубиками.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Райта

Очищенный лук натрите на мелкой терке.

Райта

Огурец натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу.

Райта

Соедините овощи с йогуртом.

Райта

Добавьте сахар, соль, рубленую зелень кинзы и мяты, тмин. Перемешайте.

Райта

Соус "Райта" готов. Подавайте к столу охлажденным, приятного!

Источник