Гуакамоле с фисташками

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Авокадо 2 шт.

    Кинза свежая 1 пучок

    Лимон 1 шт.

    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

    Паприка острая молотая 1 г

    Помидоры 70 г

    Фисташки 20 г

    Чеснок 2 зубчик

    Мексиканский соус Гуакамоле

    Гуакамоле, пожалуй, один из самых вкусных соусов в мексиканской кухне. Для его приготовления самое главное – выбрать спелые плоды авокадо. У этого соуса, или привычно называть его закуской, существует огромное количество вариаций, каждый готовит в соответствии со своим вкусом.

    Сегодня я предлагаю приготовить этот соус с фисташками. Вроде небольшое изменение в рецепте, а он заиграл новыми вкусовыми красками.

    Гуакамоле можно подать и на завтрак, и на аперитив к бокалу белого или игристого вина.

    Как приготовить "Гуакамоле с фисташками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Для приготовления подготовим все ингредиенты по списку: авокадо, помидоры, кинзу, лимон, чеснок, оливковое масло, фисташки, паприку острую (по желанию).

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Шаг 2
    Ссылка

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Гуакамоле с фисташками

    Чеснок 2 зубчика почистить и подготовить 1 пучок кинзы.

    Как чистить чеснок

    Шаг 3
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Авокадо (2 шт.) почистить, удалить косточку.

    Как чистить авокадо

    Шаг 4
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Подготовить фисташки (20 грамм в чистом виде).

    Шаг 5
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    В чашу блендера переложить авокадо, чеснок, кинзу, фисташки и помидоры (70 грамм, предварительно нарезав их на небольшие дольки).

    Шаг 6
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Выжать сок одного или половинки лимона.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 7
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Все ингредиенты пробить в блендере до пюреобразного состояния. На этом этапе можно по вкусу добавить любые специи (я добавила паприку острую 1 г, но это по желанию) и оливковое масло (1 ст. л).

    Шаг 8
    Ссылка

    Гуакамоле с фисташками

    Всё ещё раз тщательно перемешать. Гуакамоле с фисташками готов. Подать соус можно с крекерами, чипсами, кукурузной лепёшкой.

    Рецепты хрустящих закусок

    Источник