Домашний майонез за 30 секунд

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ч. л.

    Лимон 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.

    Сахар 1 щепотка

    Соль 3 щепотка

    Яйца куриные 1 шт.

    Видео к рецепту «Домашний майонез за 30 секунд»

    Готовим натуральный домашний майонез за 1 минуту

    Очень удачный рецепт майонеза! Быстро, просто, вкусно! Всегда пользуюсь именно этим рецептом, когда нужен майонез. Вспоминаю как раньше было томительно готовить майонез миксером, капая по капельке масла, чтобы ни в коем случае не испортить продукты. А сколько раз выливала не получившийся майонез в раковину… Всякое бывало…

    Этот же рецепт перевернул всё моё отношение к приготовлению майонеза!!! Получилось с первого раза и всегда получается! Готовится из самых доступных и простых продуктов, нужно иметь в наличии погружной блендер! Всё!!!

    Как приготовить "Домашний майонез за 30 секунд" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Домашний майонез за 30 секунд

    Для приготовления нам понадобится масло растительное без запаха, горчица, соль, сахар, лимон и яйцо.
    Насчёт яйца, кто боится есть сырые яйца, то можно воспользоваться вот таким способом: яйцо перед употреблением тщательно помыть с хозяйственным мылом и выдержать в растворе пищевой соды (1 полная чайная ложка на стакан воды) минут 20-30. Я не проводила эту процедуру с яйцом, просто покупаю хорошие проверенные яйца.

    Как проверить свежесть яиц в домашних условиях

    Шаг 2
    Ссылка

    Домашний майонез за 30 секунд

    Из 1/2 лимона выжать сок.

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 3
    Ссылка

    Домашний майонез за 30 секунд

    Берём высокую ёмкость и помещаем в неё продукты в следующем порядке: масло растительное, соль, сахар, лимонный сок, горчица.

    Шаг 4
    Ссылка

    Домашний майонез за 30 секунд

    Далее аккуратно вылить 1 яйцо с неповреждённым желтком.

    Шаг 5
    Ссылка

    Домашний майонез за 30 секунд

    Теперь берём погружной блендер, опускаем его в содержимое ёмкости и накрываем юбочкой блендера желток, чтобы он оставался на дне. На самой высокой скорости начинаем взбивание, перемещая блендер вверх-вниз. Буквально через 0,5 минуты у вас получится белоснежный густой майонез без консервантов и загустителей. Консистенцию можно отрегулировать добавляя молоко, если майонез покажется слишком густым.

    Шаг 6
    Ссылка

    Домашний майонез за 30 секунд

    Вот такой густой майонез получается через 30 секунд! Всё очень просто и доступно. Хорошо хранится в холодильнике 1 неделю. Получилась почти полная 0,5 л баночка майонеза.

    Источник