Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Салат с жареными шампиньонами и огурцами — довольно сытный, многокомпонентный. Приготовлен из доступных ингредиентов, но тем не менее, очень вкусный и красивый. Салат можно подавать порционно или в одной тарелке, выложив слоями. Если салат перемешать, то он отлично подойдет для заполнения тарталеток и станет украшением праздничного стола.

ИнгредиентыДля приготовления салата с шампиньонами и огурцами понадобится:
1 крупная картофелина;
1 крупная морковь;
3 куриных яйца;
1 луковица;
200 г свежих шампиньонов;
2 маринованных или соленых огурца;
50 г сыра;
соль, перец — по вкусу;
майонез для заправки салата.
Этапы приготовления

Морковь, картофель и яйца для салата необходимо заранее отварить и остудить.

Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, иногда помешивая. Посолить и поперчить в процессе.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Нарезать очищенный картофель кубиками. Если выкладывать салат слоями, то картофель будет первым слоем.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

На слой картофеля выложить обжаренные шампиньоны с луком и нанести сетку из майонеза. Маринованные или соленые огурцы нарезать кубиками и выложить поверх грибов.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Затем нарезать кубиками отваренную морковь и добавить в салат следующим слоем.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

На морковь также наносим сетку из майонеза. Я не люблю салаты, утопающие в майонезе, поэтому наношу сетку с помощью маленького пакетика и не промазываю майонезом каждый слой. Яйца нарезать кубиками.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Выложить яйца поверх моркови и покрыть сеткой майонеза.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Сыр натереть на терке, распределить равномерно по поверхности салата. Украсить салат по своему вкусу. Я украсила пластинками обжаренных шампиньонов.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Вкусный салат с жареными шампиньонами и огурцами готов.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник