Салат «Ревнивец». Видео-рецепт

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Диетические блюда Праздничные блюда 

    Ингредиенты
    Курица и маринад

    Кунжут чёрный 1 ст. л.

    Куриное филе 200 г

    Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Соус соевый 1 ст. л.

    Крутоны

    Батон 90 г

    Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.

    Прованские травы 1 ч. л.

    Соус соевый 1 ст. л.

    Чеснок 1 зубчик

    Сырные шарики

    Сыр Фета 150 г

    Укроп свежий 8 веточка

    Чеснок 1 зубчик

    Соус

    https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

    Сметана 2 ст. л.

    Сок мандариновый 20 мл

    Соус соевый 1 ст. л.

    Салат

    Лук репчатый 0.5 шт.

    Мандарин 25 г

    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

    Салат айсберг 50 г

    Видео к рецепту «Салат „Ревнивец“. Видео-рецепт»

    Салат «Ревнивец» с курицей, сухариками и сырными шариками

    Вы давно просили новогодние салаты… И вот, настало это время! Первым, мы хотели поделиться вот таким салатиком из курочки, айсберга, лука и перца с крутонами и шариками из феты.

    Салат неимоверно вкусный, его полюбят даже большие почитатели майонезных салатов. Он сытный, нежный и главное — не навредит вашей фигуре.

    Пошаговое приготовление

    1. Мы советуем начинать готовить этот салат с маринования курицы, крутонов, шариков и соуса. Все подготовленные компоненты можно оставить в холодильнике и только перед подачей нарезать овощи и заправить салат.

    2. Для маринада курочку нужно порезать на мелкие полоски и добавить соевый соус, оливковое масло, щепотку перца и кунжут. Мариновать нужно 10-20 минут и обжарить на среднем огне около 10 минут.

    3. Для крутонов мякиш батона нарежьте на мелкие кубики. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, прованские травы и чеснок. Добавьте хлеб и хорошо перемешайте. Обжарьте до готовности, это займёт около 10 минут.

    4. Чтобы приготовить шарики, смешайте фету, зелень и чеснок вилкой. Шарики делайте размером с фундук.

    5. Для соуса смешайте сметану, соевый соус, сок половины мандарина и чёрный перец.

    6. Для салата нарежьте соломкой перец, полукольцами лук, а салат нарвите руками.

    7. Собирать салат нужно так: овощи перемешать с курицей и выложить на блюдо или в порционные стаканчики. Салат полить соусом, посыпать крутонами и выложить шарики. Также можно украсить очищенными дольками мандарина.

    Источник