Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто Блюда для худеющих 

    Ингредиенты

    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

    Микрозелень 40 г

    Огурцы 2 шт.

    Сок лимонный 1 ст. л.

    Яйца куриные 2 шт.

    Салат с микрозеленью, яйцом и огурцом

    Готовые смеси салатов сегодня очень популярны. Во многих ресторанах и кафе можно выбрать лёгкие, сытные, вкусные салаты, в которых присутствует микрозелень. Эти готовые миксы добавляют не только в салаты, но они отлично подходят в качестве лёгкого гарнира к мясу или рыбе.

    Предлагаем вам рецепт зелёного салата с яйцом и огурцом. Понравится он простотой приготовления раз. Ну а два, — придётся по вкусу всей семье.

    Как приготовить "Салат из микрозелени с яйцом и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Для приготовления вам понадобится любая микрозелень, куриные яйца, огурцы, лимонный сок, оливковое масло.

    Как проверить свежесть яиц

    Как освежить лимон

    Рецепты масла для салата

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Яйца куриные (2 шт.) промыть и отварить вкрутую.

    Сколько варить куриные яйца

    Как варить треснутые яйца

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Свежие огурцы (2 шт.) промыть, срезать с них попки и нарезать так, как нравится вам. Как вариант, можно нарезать на тонкие слайсы при помощи овощерезки.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Яйца остудить, снять скорлупу. Разрезать яйца вдоль на 2 половинки.

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    В чашу салатника переложить микрозелень (40 грамм; в составе присутствуют микрозелень подсолнечника, редиса, свёклы), яйца, огурцы.

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    Заправить салат оливковым маслом (2 сл. л.), лимонным соком (1 ст. л).

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат из микрозелени с яйцом и огурцом

    По желанию салат можно украсить прованскими травами, семенами конопли, любой свежей зеленью. Салат из микрозелени с яйцом и огурцом готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Источник