Пекинская капуста, запечённая в соевом соусе в духовкеПекинская капуста, запечённая в соевом соусе в духовке
Online

Недавно запекала пекинскую капусту под соевым соусом в духовке. Готовится блюдо очень просто и быстро, а главное — получается очень вкусным. Такая капуста станет прекрасным овощным гарниром или отличным перекусом в течение дня. Для запекания лучше использовать плотный кочан. Всем любителям пекинской капусты советую приготовить её по этому рецепту!

ИнгредиентыДля приготовления пекинской капусты, запечённой в соевом соусе в духовке, потребуется:
пекинская капуста — 1 кочан;
соевый соус — 3 ст. л.;
мёд — 1 ч. л.;
растительное масло — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Кочан капусты лучше взять плотный, если есть сверху испорченные листья, их нужно удалить. Для приготовления маринада соединить соевый соус, мёд и растительное масло, тщательно перемешать. Маринад должен получиться однородным.

Подготовить продукты. Кочан капусты лучше взять плотный, если есть сверху испорченные листья, их нужно удалить. Для приготовления маринада соединить соевый соус, мёд и растительное масло, тщательно перемешать. Маринад должен получиться однородным.Верхушка кочана пекинской капусты очень рыхлая, нам она не понадобится, её нужно отрезать, а в дальнейшем можно использовать для приготовления салата. Для того чтобы листики не распадались во время нарезания, можно проколоть длинными шпажками кочан в нескольких местах (как на фото). Нарезать капусту  на шайбы шириной, примерно, 3-4 см.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Верхушка кочана пекинской капусты очень рыхлая, нам она не понадобится, её нужно отрезать, а в дальнейшем можно использовать для приготовления салата. Для того чтобы листики не распадались во время нарезания, можно проколоть длинными шпажками кочан в нескольких местах (как на фото). Нарезать капусту  на шайбы шириной, примерно, 3-4 см.
Готовые шайбы выложить на противень, застеленный пергаментом. 

Готовые шайбы выложить на противень, застеленный пергаментом. 
С помощью кисти на шайбы из пекинской капусты нанести маринад из соевого соуса, мёда и масла. У меня получилось 8 шайбочек и я использовала весь маринад.

С помощью кисти на шайбы из пекинской капусты нанести маринад из соевого соуса, мёда и масла. У меня получилось 8 шайбочек и я использовала весь маринад.Запекать пекинскую капусту в разогретой духовке минут 20 при температуре 200 градусов.

Запекать пекинскую капусту в разогретой духовке минут 20 при температуре 200 градусов.
Пекинскую капусту, запечённую в духовке в соевом соусе с добавлением мёда и масла, подать к столу в тёплом виде. Очень вкусно!

Пекинскую капусту, запечённую в духовке в соевом соусе с добавлением мёда и масла, подать к столу в тёплом виде. Очень вкусно!Приятного аппетита!

Источник