Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Салат «Бычок на лугу» к Новому 2021 году

Совсем немного времени осталось до наступления 2021 года, символом которого по восточному гороскопу будет Металлический Бык. Украсить праздничный стол можно различными блюдами с символом Нового года и они станут главным украшением праздничного стола. Предлагаю приготовить простой по составу и очень вкусный салат «Бычок на лугу» . Все ваши родные и гости будут в восторге!

ИнгредиентыДля приготовления салата «Бычок на лугу» понадобится:
капуста белокочанная — 150 г;
помидор свежий — 1-2 шт.;
яйцо варёное — 2 шт.;
кукуруза консервированная — 180 г;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 3 ст. л.;
зелень укропа и петрушки — по 0,5 пучка;
соль — по вкусу.
Для украшения:
яйцо варёное — 1 шт.;
морковь — 3-4 кружочка;
перец чёрный горошком — 2 шт.;
кетчуп — 0,5 ч. л.;
кукуруза — 5-6 зёрнышек;
помидор свежий — кусочек;
ветки петрушки — несколько шт.

Этапы приготовления

Капусту тонко нашинковать, выложить в миску, посолить немного и помять руками.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

3 яйца сварить вкрутую (варить минут 10 с начала кипения воды), очистить после остывания. 2 яйца нарезать кубиками (оставшееся яйцо будем использовать для украшения салата). Добавить яйца и нарезанные кубиками помидоры к капусте.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Сюда же добавить консервированную кукурузу, измельчённый чеснок и майонез.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Салат посолить по вкусу и перемешать.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Выложить салатик в подходящий по размеру салатник так, чтобы не было горки.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Зелень укропа и петрушки измельчить и засыпать ею полностью весь салат сверху, имитируя луг.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Для украшения салата с одного бока отварного яйца отрезать часть побольше, с другого — поменьше для мордочки быка. Из белка вырезать ушки и ротик.

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Теперь украшаем салат «Бычок на лугу»: выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху — меньшую, под большей частью — выступающий ротик и веточки петрушки, имитируя жующего траву бычка. Глазки вставить из горошин чёрного перца, выложить ушки, рога тоже сделать из белка. Кетчупом смазать уши и точками сделать носик. Салат украсить по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочками из моркови и помидора, выложить цветочек из зёрен кукурузы. Грибочки вырезать из оставшегося от яйца белка. 

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Яркий, красивый, с тематическим оформлением салат «Бычок на лугу», приготовленный к Новому 2021 году, подавайте сразу к праздничному столу!

Салат "Бычок на лугу" к Новому 2021 году

Приятного аппетита!

Источник