Шашлык на сковороде гриль-газШашлык на сковороде гриль-газ

В сковороде гриль-газ можно приготовить много вкусных, аппетитных блюд. Я приготовила шашлык из свинины. Мясо получилось очень вкусным и нежным. Замариновать свинину можно любым маринадом. Для приготовления шашлыка кусочки свинины можно выложить прямо на решётку, я решила сформировать небольшие шашлычки на бамбуковых шпажках, а затем выложила их на решётку сковороды гриль-газ. Подать готовые аппетитные, сочные шашлычки можно с любым гарниром.

ИнгредиентыДля приготовления шашлыка на сковороде гриль-газ нам потребуется:
свинина (мякоть) — 700 г;
соль — 1 ч. л.;
деревянные (бамбуковые) шпажки — 6 шт.
Для маринада:
горчица — 2 ч. л.;
аджика — 1 ч. л.;
специи для свинины — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Вымыть и хорошо обсушить мякоть свинины. 

Вымыть и хорошо обсушить мякоть свинины. Нарезать свинину на кусочки размером, примерно, 3 см х 3 см.

Нарезать свинину на кусочки размером, примерно, 3 см х 3 см.К кусочкам свинины добавить соль и специи (я добавила горчицу, аджику и специи для свинины), перемешать и оставить промариноваться на 1 час при комнатной температуре. Можно замариновать и в любом другом маринаде по вашему вкусу.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

К кусочкам свинины добавить соль и специи (я добавила горчицу, аджику и специи для свинины), перемешать и оставить промариноваться на 1 час при комнатной температуре. Можно замариновать и в любом другом маринаде по вашему вкусу.Замаринованные кусочки свинины нанизать на деревянные шпажки.

Замаринованные кусочки свинины нанизать на деревянные шпажки.Сковороду гриль-газ поставить на газовую плиту, круглым отверстие по середине, чтобы газ был ровно по краю круга. Влить в сковороду 200 мл воды и установить решётку.

Сковороду гриль-газ поставить на газовую плиту, круглым отверстие по середине, чтобы газ был ровно по краю круга. Влить в сковороду 200 мл воды и установить решётку.Выложить шпажки с мясом на решётку сковороды гриль-газ. Накрыть сковороду крышкой и готовить шашлык на газе 20 минут.

Выложить шпажки с мясом на решётку сковороды гриль-газ. Накрыть сковороду крышкой и готовить шашлык на газе 20 минут.Затем открыть крышку и перевернуть шпажки с мясом. Готовить под крышкой ещё 20 минут.

Затем открыть крышку и перевернуть шпажки с мясом. Готовить под крышкой ещё 20 минут. Вкусный, нежный, ароматный шашлык, приготовленный на сковороде гриль-газ, подать к столу с гарниром или свежими овощами.

Вкусный, нежный, ароматный шашлык, приготовленный на сковороде гриль-газ, подать к столу с гарниром или свежими овощами.Приятного аппетита!

Источник