Омлет с фаршем на сковороде

Омлет с фаршем на сковороде

Если вы не знаете, чем вкусно и сытно накормить своих родных на завтрак, тогда приготовьте омлет с фаршем на сковороде. Фарш можете использовать любой, у меня был смешанный — из куриного филе и свинины. Рецепт совсем несложный, а получается омлет нежным, очень вкусным и сытным, он станет отличным началом дня для вас и ваших близких!

ИнгредиентыДля приготовления омлета с фаршем на сковороде понадобится:
яйцо куриное — 3 шт.;
фарш смешанный (у меня — курица + свинина) — 150 г;
лук репчатый — 0,5-1 шт.;
молоко — 3 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
паприка молотая — 0,5 ч. л.;
масло растительное — 1 ст. л.;
зелёный лук измельчённый для подачи.

Этапы приготовления

3 яйца разбить в миску, добавить к ним молоко и немного соли.

Омлет с фаршем на сковороде

Тщательно перемешать яично-молочную смесь вилкой (или венчиком).

Омлет с фаршем на сковороде

Очищенную луковицу нарезать средними кусочками и поместить его в сковороду с растительным маслом.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Омлет с фаршем на сковороде

Обжарить лук, помешивая, до мягкости и лёгкой золотистости на среднем огне (на это потребуется около 3 минут), добавить фарш.

Омлет с фаршем на сковороде

Хорошо перемешать фарш с луком, всыпать соль, молотую паприку и чёрный молотый перец.

Омлет с фаршем на сковороде

Обжаривать фарш с луком, периодически перемешивая, на среднем огне около 7-8 минут. Затем равномерно залить содержимое сковороды яично-молочной смесью.

Омлет с фаршем на сковороде

Накрыть сковороду крышкой, огонь сделать минимальным. Готовить омлет с фаршем около 10 минут (пока верх его не станет сухим). Готовое блюдо снять с огня и посыпать измельчённым зелёным луком.

Омлет с фаршем на сковороде

Подавать к столу нежный, сытный и очень вкусный омлет, приготовленный с фаршем на сковороде, в горячем виде.

Омлет с фаршем на сковороде

Приятного аппетита!

Источник