Картошка, тушёная с консервированной фасольюКартошка, тушёная с консервированной фасолью

Рецептов приготовления тушёного картофеля немало. Я предлагаю потушить картошку с добавлением консервированной фасоли. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным, его можно подать к столу и в дни Поста. Если вы не пробовали тушить картофель с фасолью, то очень рекомендую!

ИнгредиентыДля приготовления картошки, тушёной с консервированной фасолью, вам потребуется:
морковь — 0,5 шт.;
картофель — 600 г;
фасоль консервированная белая (или красная) в томатном соусе — 210 г;
растительное масло — 2 ст. л.;
лук — 0,5 шт.;
лист лавровый — 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
вода кипячёная — сколько потребуется;
укроп (или другая свежая зелень) — по вкусу.

Этапы приготовления

Очищаем половину морковки и натираем на крупной тёрке. Нарезаем достаточно мелко очищенную половину луковицы.

Очищаем половину морковки и натираем на крупной тёрке. Нарезаем достаточно мелко очищенную половину луковицы.Разогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном (или в казане, или в глубокой сковороде), затем выкладываем морковку с луком, обжариваем овощи, периодически помешивая, 4-5 минут.

https://adv-f1.ru/produkciya/shirokoformatnaya-pechat/interernaya-pechat/

Разогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном (или в казане, или в глубокой сковороде), затем выкладываем морковку с луком, обжариваем овощи, периодически помешивая, 4-5 минут.К обжаренным овощам выкладываем очищенную и нарезанную на крупные кубики картошку.

К обжаренным овощам выкладываем очищенную и нарезанную на крупные кубики картошку.Вливаем столько кипячёной воды, чтобы она покрывала картошины, примерно, на 2/3 (как на фото). Доводим воду на среднем огне до кипения и провариваем картошку 5-7 минут.

Вливаем столько кипячёной воды, чтобы она покрывала картошины, примерно, на 2/3 (как на фото). Доводим воду на среднем огне до кипения и провариваем картошку 5-7 минут.Затем в кастрюлю с картошкой выкладываем консервированную фасоль в томатном соусе, чёрный молотый перец, лавровый лист, солим блюдо, перемешиваем, ещё раз даём закипеть и делаем огонь минимальным.Затем в кастрюлю с картошкой выкладываем консервированную фасоль в томатном соусе, чёрный молотый перец, лавровый лист, солим блюдо, перемешиваем, ещё раз даём закипеть и делаем огонь минимальным.Тушим картошку с консервированной фасолью под крышкой до мягкости кусочков картофеля (я тушила 25 минут).

Тушим картошку с консервированной фасолью под крышкой до мягкости кусочков картофеля (я тушила 25 минут).Посыпаем блюдо нарезанным укропом (можно посыпать петрушкой или зелёным луком), перемешиваем, снимаем с огня и даём постоять под крышкой минут 5.

Посыпаем блюдо нарезанным укропом (можно посыпать петрушкой или зелёным луком), перемешиваем, снимаем с огня и даём постоять под крышкой минут 5.Картошку, тушёную с консервированной фасолью, к столу подаём в горячем виде. Блюдо получается очень вкусным, аппетитным и сытным, угощайтесь!

Картошку, тушёную с консервированной фасолью, к столу подаём в горячем виде. Блюдо получается очень вкусным, аппетитным и сытным, угощайтесь!Приятного аппетита!

Источник